Sopa de tomate

Ingredientes: (4 porciones) 1 lata de tomates 1 cucharada de azúcar 2 clavos de olor (optativo) 1 cucharada de manteca 1 cebolla mediana finamente picada o rallada 1/2 litro de agua caliente o caldo Sal, pimienta 1 cucharada de perejil picado 1 cucharada de fécula de maíz 1/2 pocillo de leche

PREPARACIO“N: Poner en una cacerola y hervir el tomate pisado, azúcar, agua caliente o caldo, los clavos de olor. Aparte cocinar en otra cacerola la cebolla con la manteca y el perejil, lentamente 10 minutos, condimentar con sal y pimienta. Añadir la fécula de maíz disuelta en la leche fría,mezclar e incorporar a la preparación del caldo, dejar hervir lentamente durante 10 minutos y colar. 

fuente :

querecetasfaciles.com

Crema De Zapallo Ó De Calabaza

INGREDIENTES: (para dos o tres personas)


1/2 kilo de zapallo

1 cebolla pequeña

2 papas amarillas



2 ajos picados

1/2 taza de leche pura evaporada

sal

Agua cantidad suficiente que cubra la olla


PREPARACION:


Poner en una olla una cuchara de aceite y freir la cebolla y los ajos, luego agregar el zapallo pelado en trozos, las papas, agregar sal y el agua . Hervir unos 15 minutos luego agregar la leche y licuar todo. Al servir poner encima pedazos de pan.

Crema De Zapallo Ó De Calabaza

INGREDIENTES: (para dos o tres personas)


1/2 kilo de zapallo
1 cebolla pequeña
2 papas amarillas
2 ajos picados
1/2 taza de leche pura evaporada
sal
Agua cantidad suficiente que cubra la olla

PREPARACION:

Poner en una olla una cuchara de aceite y freir la cebolla y los ajos, luego agregar el zapallo pelado en trozos, las papas, agregar sal y el agua . Hervir unos 15 minutos luego agregar la leche y licuar todo. Al servir poner encima pedazos de pan.