sábado

Receta de bizcocho de coco y leche



Ingredientes:

4 huevos grandes
2 tazas de leche de coco
150 gramos de azúcar
200 gramos de harina de trigo
Aceite de oliva
1 vaso de leche de vaca
1 sobre de levadura
Modo de Elaboración:

Mientras que el horno se precalienta, batimos todos los huevos y le vamos añadiendo el azúcar y las dos leches, así como el aceite de oliva y un toque de coco rallado si nos apetece. Ahora es momento de agregar la harina tamizada poco a poco al bol, mezclando para que la masa sea homogénea y el bizcocho nos salga perfecto.



No nos debemos olvidar de la levadura y de echar un poco de sal. Esta mezcla la colocamos en un bol y directamente al horno durante unos 30 minutos a 180ºC, dejando unos minutos al final para que se dore.

Vía: Directoalpaladar
Foto: google



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