Si después de terminar de servir el pastel le a quedado un pedazo que aun no se desea comer.Lo que se debe hacer es lo siguiente:
Si el pastel contiene glaseado guárdelo en un recipiente con tapa hermética y colóquelo en el refrigerador, este durara un poco más ya que contiene mantequilla.
Los esponjosos están elaborados sin mantequilla por ello estos deben de consumirse el mismo día de su compra ya que se endurecen rápidamente, aunque estos sean refrigerados sucederá.
Los pasteles que están rellenos de frutas como fresas o duraznos, deben envolverse en papel aluminio antes de refrigerarlos, antes que refrigerarlos y definitivamente consumirlos lo antes posible, ya que la crema se echa a perder debido a que la fruta se fermenta.
via: comisasana.net
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