martes

TORTA DE ZANAHORIA





Ingredientes:

2 1/2 Taza de harina para todos los usos
1 Cucharaditas de polvo de hornear
2 Cucharaditas de bicarbonato de soda
2 Cucharaditas de canela en polvo
1/2 Cucharadita de sal
1 Pocillo de mantequilla
1 Pocillo de azúcar blanca
1 Pocillo de azúcar morena
4 Huevos
2 Cucharaditas de extracto de vainilla
1 Pocillo de zanahoria rallada
1 Pocillo de pina enlatada
1 Pocillo de nueces del Brasil



Preparación:
1.    Precalentar el horno a 350 Fahrenheit  o 175 Celsius enharine un molde de 9 pulgadas. revolver: harina bicarbonato de soda, harina, maicena, canela y sal
2.    En una coca grande mezcle la mantequilla y  el azúcar, hasta que este suave, agregue los huevos uno a uno
3.    En una coca grande, mezcle las nueces la piña y la zanahoria.
4.    Incorpore, la mezcla de la harina con la mezcla de la mantequilla. hasta que estén suaves.
5.    Añadir la mezcla final a la mezcla de la zanahoria.
6.    Poner en el molde previamente enharinado. y llevar al horno hasta que un palo de chuzo salga totalmente limpio mas o menos 45 minutos.

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