Receta de salsa criolla

Les compartimos la receta de salsa criolla, una salsa clásica y muy fácil de realizar para acompañar cualquier tipo de carnes.

Ingredientes:

• 2 tomates
• 2 cdas de aceite
• 2 cdas de vinagre
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• 1 morrón rojo
• Sal y pimienta

Preparación: 

1. Lo primero que debemos realizar es lavar el tomate y el morrón. 
2. Cortar el tomate al medio, retiramos las semillas y procedemos a cortarlo en cubitos pequeños. 
3. Luego cortamos el morrón, le retiramos las semillas y nervaduras internas. Luego de eso lo cortamos en tiras finas y a éstas en cuadraditos. 
4. Cortamos la cebolla en cuadraditos y picamos el ajo bien chiquito. 
5. Luego procedemos a mezclar todo y lo condimentamos con el vinagre y el aceite. 
6. Lo colocamos la sal y pimienta a gusto.
7. Dejamos reposar en la heladera por lo menos 1 hora antes de servir.

via acocina.com