Receta de Bistec A La Criolla Estilo Colombiano
Ingredientes:
Para el adobo : 2 cdas de mostaza 1 cda de orégano y tomillo 1 cda de vinagre comino aceite sal y pimienta Para la salsa: 2 cebollas cabezonas 2 dientes de ajo 2 tomates maduros aceite sal y pimienta
Preparaciòn: Preparara el adobo con todos los ingredientes, poner el comino a gusto y salpimentar, agregar el vinagre y dejar la carne cortado en bistec bien delgados en adobo unos 20 minutos. Mientras hacer la salsa: rehogar la cebolla y los ajos picados, cuando tomen color se agregan los tomates picados, se sazona y dejar unos 15 minutos. Agregar los bistec previamente dorados en aceite, dejar en la salsa 10 minutos mas, servir caliente.
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