Costa Pacífica

 

Sorbete de borojo

Tiempo de preparación: 15 minutos
Número de porciones: :8
Nivel de dificultad: Fácil
Categoría: Jugos y sorbetes
Tipo de comida: *Costa Pacífica
Light: No

Ingredientes:

1 unidad de borojo
8 vasos de agua
1 taza de leche en polvo
½ de libra de azúcar
2 huevos batidos
1 cucharada de vainilla
½ de cucharadita de nuez moscada
Hielo picado al gusto

Preparación:

Se corta la fruta en dos, con una cuchara se le extrae la pulpa que se pone en un poco de agua y se bate con molinillo hasta disolverla o se licúa. Se disuelve la leche en polvo en agua, se incorpora la vainilla, la nuez moscada, los huevos y el azúcar se bate o se licúa y se agrega la fruta.

Se puede incorporar hielo picado y servirlo frío.