Panochas

Ingredientes:

2 libras de maíz trillado
1 taza de miel de panela
½ de cucharada de clavos de olor molidos
½ de cucharada de canela molida

Preparación:

1. Se muele el maíz en grueso, se lava muy bien restregándolo en el agua para sacarle la caspa.
2. Una vez limpio se cocina y se muele otra vez enfino.
3. Esta masa se mezcla con la miel y especias, se amasa muy bien, se toman porciones y se hacen galletas, que se colocan sobre una lata engrasada y se llevan al horno precalentado a 350° por 12 minutos aproximadamente.

Datos de la receta


Tiempo de preparación: 30 minutos
Número de porciones: :10
Nivel de dificultad: Normal
Categoría: Amasijos
Tipo de comida: *Costa Pacífica
Light: No