Comer bien y ser feliz

Comer bien, es decir, con una dieta balanceada, también influye en el estado de ánimo.

En la nutrición hay muchos conceptos que no son muy conocidos, uno de ellos es 'Mood food', el cual surgió en Japón aproximadamente hace diez años con el propósito de reflexionar acerca de una dieta habitual que impacte favorablemente no sólo en nuestra salud física, también en la emocional.

La dieta de los colores más saludable

Combina alimentos de colores en tu dieta

Las frutas y las verduras son alimentos básicos de una alimentación sana y equilibrada. Combinando estos alimentos según sus colores conseguirás ¡platos más apetecibles a la vez que nuestro organismo se beneficia de todas sus propiedades!

Estés en plena operación bikini o no, para mantener una alimentación sana y equilibrada es de vital importancia consumir frutas y verduras. Numerosos estudios han demostrado la importancia de estos alimentos recomendando consumir 5 piezas al día. Sin embargo, a menudo este tipo de platos no resulta muy apetecible, y aunque a la hora de preparar un plato, muchas personas se fijan en su presentación, y esto haga más apetitosa la comida, más que su presentación, es fundamental combinar los alimentos.

Las recetas que contienen variedad de legumbres, verduras, hortalizas y frutas permiten hacer más apetecibles los platos y favorecen que nuestro organismo se beneficie de todas sus propiedades. ¿Cómo hacerlo? Una manera fácil y rápida es aportar a nuestro plato color, es decir, combinar alimentos de distintos colores:

Combina diferentes colores y asegúrate de mantener una dieta sana y variada

Los alimentos de color verde tienden a ser ricos en luteína (un fitoquímico con propiedades antioxidantes) y suelen contener potasio, magnesio, calcio, fibra, vitaminas C y K y ácido fólico (muy importante antes y durante el embarazo).

Los alimentos de color naranja y amarillo son ricos, en general, en beta-caroteno (pro-vitamina A), vitamina C, fibra, potasio, magnesio y ácido fólico, que pueden mejor ar la salud cardiovascular y el sistema inmune.

Los alimentos de color rojo suelen contener vitamina C, magnesio y numerosos fitoquímicos, como el licopeno, sustancias que se han asociado con un menor riesgo de padecer enfermedades crónicas.

Así, combinar de manera variada frutas y hortalizas, nos aporta numerosos beneficios y nos asegura una alimentación sana.

Fuente: La Sirena

Curiosidades y truquillos de las dietas para adelgazar

Existen personas que se alimentan únicamente con ensaladas de bajas calorías y a pesar de eso no pierden ni medio milímetro de cintura. El secreto esta en que las lechugas, a pesar de sus pocas calorías (18 calorías por cada 100 gramos) cuentan con látex en el tronco que contienen una sustancia sedante, con lo que tu organismo se vuelve más lento y provoca gases y retención de fluidos.

Recomendaciones para comer

Todos conocemos en gran medida los hábitos que nos benefician -como dormir bien, hacer ejercicio y comer balanceadamente-, y aquellos que nos perjudican -como beber alcohol, fumar e ingerir cafeína en altas dosis-.

Sin embargo siempre es bueno tener en cuenta otras recomendaciones. Aquí te ofrecemos algunas:

Antes de comer

Si vas a comer frutas o verduras crudas, prepáralas justo antes de comer pues si lo haces con mucho tiempo de antelación, perderán parte de sus nutrientes.

Elige frutas y verduras de la estación ya que serán más económicas, tendrán más nutrientes y son precisamente las que necesita tu organismo en ese momento.

Durante la comida

Ten en cuenta la presentación de tus alimentos: la distribución, la combinación y el orden de éstos. La falta de este cuidado puede provocar que comas en abundancia sin necesitarlo.

Mastica bien los alimentos pues eso facilita la digestión y favorece la absorción de nutrientes.

No comas si no tienes hambre o come muy ligero. El mejor maestro en nutrición es tu propio cuerpo, así que escúchalo. Si comes en demasía la digestión se dificulta, el organismo se debilita por trabajar en exceso y las sustancias que no necesitaba tu cuerpo pueden volverse tóxicas al no aprovecharse.

Nunca comas enojado o triste pues esto afectará la calidad de los alimentos que entran a tu cuerpo. Tampoco comas después de un choque emocional pues esto puede ocasionar que la transformación de los alimentos se desequilibre.

Haz del comer una ceremonia de agradecimiento, alegría y paz.

Después de comer

Para favorecer la digestión, haz alguna caminata o ejercicio ligero después de comer.

Evitar trabajar intelectualmente después de comer pues gran parte de la energía del cuerpo se encuentra enfocada en la digestión.

Trata de no comer entre comidas para que le des a tu sistema digestivo el tiempo necesario para descansar y recuperarse.

Fuente: nutridieta.com

Batido energético para perder peso

Licuado para adelgazar y para dar energía

Algunos vegetales combinados entre sí pueden generar efectos magníficos. Tal es el caso de este batido energético para perder peso. Por un lado aporta saciedad, fuentes de energía, muchos minerales; por el otro, purifica, desintoxica, depura el organismo.

Batido vegetal para disminuir los valores de triglicéridos Los batidos para perder peso pueden ser una interesante manera de quitarse kilos de encima de una forma sabrosa y divertida. Obviamente, por sí sólos no harán milagros. Pero sí que pueden ayudarte en dicha misión. Esta receta es de un batido energético y adelgazante, compuesto por deliciosos vegetales y frutas.

Ingredientes:
    * Una manzana
    * Un par de rebanadas de piña
    * Una zanahoria
    * Dos tallos de apio
    * Un trozo de jengibre
    * Agua (si fuera necesario)
    * Endulzante al gusto

Preparación:
Corta la manzana y elimina sus semillas y hueso, colocándola posteriormente en el vaso de la batidora. Añade allí las rebañadas de piña previamente peladas, los tallos de apio, la zanahoria en cubos y también el jengibre pelado. Licúa hasta obtener un batido homogéneo, añadiendo un poco de agua si vieras que está demasiado espeso.

Luego no tendrás más que endulzar, si te pareciera necesario, y proceder a consumirlo. Este batido energético para perder peso puede resultar ideal para consumir a la hora del desayuno, ya que es el momento perfecto para hacerse con los nutrientes de este licuado. Podrás apreciar sus efectos depurativos, energéticos y desinxoticantes.
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Pepino

Pepino, un gran depurativo y diurético. El origen del pepino se sitúa en las regiones tropicales del sur de Asia; se trata de una hortaliza de bajo aporte calórico, ya que contiene muy pocos carbohidratos, en comparación con otras hortalizas y a su elevado contenido de agua.

Aporta fibra, pequeñas cantidades de vitamina C, provitamina A y vitamina E en proporciones aún menores, así como vitaminas del grupo B -como folatos, B1, B2 y B3-. En su piel se encuentran pequeñas cantidades de beta-caroteno, pero son casi nulas  una vez que se pela el pepino.

Por su bajo aporte calórico, es ideal para incluir endietashipocalóricas, a la vez que hidrata el organismo. Rico  en potasio y bajo  en sodio, que les aporta una acción diurética, que ayuda a eliminar líquidos del organismo; muy aconsejados en caso de retención de líquidos, hipertensión y cálculos renales.

Hay que decir que si los pepinos se encuentran en vinagre, pierden  todas sus propiedades diuréticas, debido al aporte de sodio y no son adecuados para incluir en la dieta, de la afecciones citadas anteriormente.

El pepino es de fácil digeribilidad, cuando se ingiere al natural y está tierno y se debe de comer sin sal y sin vinagre, ya que le convierten en indigesto. Su contenido en fibra, le confieren propiedades laxantes.

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