Tortilla de carne picada

Grado de dificultad: Bajo

Tiempo estimado de Preparación: 30 minutos

Ingredientes:

3-4 huevos medianos 

Aceite de oliva 

200 gramos de carne picada 

Sal 

Modo de Elaboración:

Esta receta de tortilla de carne picada es una delicia, en especial porque es una tortilla diferente. Comenzamos agregando aceite de oliva a una sartén donde haremos la carne de ternera que tenemos picada. Dejamos la carne que se dore y se haga hasta que esté crujiente.

Después agregamos la carne a un bol donde hemos echamos los huevos batidos. Mezclamos y echamos la mezcla a una sartén con aceite caliente, donde se hará la tortilla de carne picada.

Le damos la vuelta con cuidado cuando ya esté hecha por un lado y esperamos que se termine de hacer hasta el punto en el que nos guste. Es una tortilla para sorprender y para ofrecer una comida un tanto diferente y realmente muy agradable al paladar.

Vía: cocinatipo.com

Torta de Carne Molida, ahuyama y papa

Ingredientes:

1 lb. De Carne de Res
Cebolla cabezona Ahuyama
Papa SabaneraSalas de tomate
Ajo en pasta
Sal  y  Pimienta
Mantequilla de crema de leche
aceite de girasol
Tomillo


Preparación:

Saltea la carne con la cebolla y el tomillo, colocándola en el sartén y revuelve un poco. Mientras adiciónele a la carne un poco de pimienta, después incorpore en el sartén la carne molida y déjelo sofreír por unos minutos.

Luego que se sofríe la carne, pele y corte en cubos pequeños la ahuyama, haz el mismo procedimiento con la papa y colóquelo en otro sartén para cocinar y así darle el sabor con la sal, pimienta y con un poco de ajo en pasta. Después de unos minutos agréguele un poco de agua dejándolo hervir por unos 10 a 12 minutos. Inmediatamente de estar cocinado conviértalo en un puré. Sirva en dos platos la primera capa el puré que hizo con la ahuyama y la papa, la segunda capa adicione la carne molida con la cebolla y salsa de tomate, llevándolos al horno a 180grados por unos 15 minutos y listo.