Atún encebollado

Este plato es ideal para la cena porque es una receta  rápida, fácil y económica
Ingredientes:

– Un kilo de atún rojo del Estrecho
– Tres cebollas
– Tres dientes de ajo
– Una hoja de laurel
– 200 mililitros de vino blanco o
Jerez
– Aceite de oliva, sal

Puré de Atún

 

Ingredientes para preparar Puré de atún

    * • 2 latas de atún
    * • 1kg de papas
    * • sal, pimienta y nuez moscada
    * • mayonesa cantidad necesaria
    * • 5 aceitunas verdes



Cómo se prepara Puré de atún

Se hierven las papas, se hace un puŕe con las mismas, se las condimenta con sal, pimienta y nuez moscada se le agrega el atún y se deja enfríar, luego se revuelve todo con bastante mayonesa y se le agregan las aceitunas picadas finitas. Especial para acompañar fiambres, ensaladas o tomates rellenos.

Se coloca en una fuente cubierta con mayonesa y se adorna a gusto.

 via recetassimple.com

Tortilla de atun