Arroz con Fríjol

Para preparar un rico Arroz con Fríjol solo necesitamos tener la paciencia y las ganas de hacerlo, es una receta muy sencilla, para prepararla cualquier día de la semana.

Ingredientes para preparar el Arroz con Fríjol:

- 2 tazas y media de Arroz
- 350gr de Fríjol rojos cocidos
- 1 taza de agua
- 2 cucharadas de ajo picado
- 3 latas de leche con sabor a coco
- 2 ajíes dulces picados
- 1 cebolla grande picada
- 3 cucharadas de aceite
- Pimienta
- Sal

Preparación:

Lo primero que se hace para preparar el Arroz con Fríjol,  es colocar a hervir el Fríjol con su caldo, luego le añadimos la leche de coco.

Luego sofreímos la cebolla y los ajíes en aceite bien caliente; después le agregamos el Arroz.

Después agregamos la leche y el agua, cuando ya este casi seca el agua se le agrega el Fríjol.

Ya por ultimo salpimentamos al gusto y dejamos secar el Arroz a fuego lento.

Espero que les agrade la Receta del Arroz con Fríjol, es muy fácil y rica de preparar.

visto todococinarecetas.com

foto recetasgratis.net

ARROZ CON NARANJA

Ingredientes

- 300 GR. DE ARROZ
- 50 GR. DE MANTEQUILLA
- 5-6 NARANJAS
- 4 RAMAS DE APIO
- 2 CEBOLLAS
- SAL
- PIMIENTA.

Preparación


SE FUNDE LA MANTEQUILLA EN UNA CAZUELA Y SE SOFRÍEN EL APIO Y LA CEBOLLA PICADOS FINOS. SE AÑADEN EL ZUMO DE LAS NARANJAS Y LA PIEL RALLADA DE UNA DE ELLAS. SE SALA Y SE LE DA UN HERVOR. SE ECHA EL ARROZ Y SE DEJA COCER AÑADIENDO AGUA O CALDO CUANDO SEA NECESARIO.

Arroz con Lentejas

Las lentejas son un alimento que se presta para preparar recetas muy simples y sencillas e ideales para preparar en cualquier ocasión. Por eso en esta ocasión les quiero enseñar a preparar un delicioso arroz con lentejas (Lea También Receta, Arroz con Verduras y Atún).

Ingredientes para el arroz con lentejas:


• 1 lb de lentejas
• 4 tazas de arroz
• Salsa de soya
• 2 cebollas cabezonas y rojas
• 6 dientes de ajo
• Vinagre

Preparación:

Primero que todo debemos poner a cocinar las lentejas, aparte sofreímos las cebollas muy bien picadas, cuando ya este lista la cebolla agregamos los ajos machacados para posteriormente agregar las lentejas.

Después agregamos el arroz y revolvemos muy bien, dejamos cocinar hasta que el agua se seque, después tapamos y dejamos a fuego lento.

El arroz con lentejas se puede acompañar con una ensalada de verduras.
via todococinarecetas.com

Foto vía google

via cocinaorg.com

Arroz estilo chino

Coceremos el arroz en abundante agua con sal, a la que hemos agregado 1 chorrito de aceite y unas gotas de zumo de limón. Una vez cocido, los escurriremos y reservaremos.



Cortaremos el puerro y las salchichas en rodajas de 1/2 cm. de espesor.

Con los 2 huevos, haremos una tortilla fina y plana y la cortaremos en tiritas. También cortaremos en tiritas el bacon.

En una sartén con aceite sofreiremos todos los ingredientes en el siguiente orden: primero los puerros, hasta que estén dorados, luego las salchichas, a continuación el bacon y finalmente añadiremos las tiras de tortilla. Cuando todo esté dorado, incorporaremos el arroz, mezclando bien todos los ingredientes con suavidad.
Lo serviremos con la salsa de soja aparte.

Ingredientes de cocina:

Para 4 personas:

300 gr. de arroz.

5 puerros.

5 salchichas de Frankfurt.

4 lonjas de bacon.

2 huevos.

aceite.

zumo de limón.

sal.

salsa de soja para acompañar.

vinosyrecetas.com

Arroz a la naranja

Ingredientes:

    * 2 vasos de arroz
    * Azafrán
    * Gajos de naranja
    * 1 vaso de zumo de naranja
    * Miel
    * Sal

Modo de Elaboración:

Ponemos en una cazuela el arroz y vamos agregando el zumo de naranja y el azafrán, para que se haga todo muy bien. En 12 minutos tendremos el arroz punto y en ese momento echaremos los gajos de naranja.

También podemos añadir algo de miel, para que quede con un toque muy dulce, que desde luego gustará mucho, porque es un arroz con un sabor muy diferente al que estamos acostumbrados normalmente. Después apartamos y servimos este rico arroz a la naranja.
cocinatipo.com

Arroz con cabellos de angel

Ingredientes

500gr de arroz 500gr de cabellos de angel(enredos-fideos) 1pimenton pequeño 1cebolla pequeña 1diente se ajo zanahoria rallada(opcional) papa en cubos(opcional) cominos molidos al gusto aceite sal

Preparacion:

Se coloca el agua normalmente para hacer el arroz.

Se le agrega la sal y el acéite ,el pimentón, la cebolla y le ajo licuado o picado al gusto; luego agregarlo al agua del arroz.

En un sarten caliente con acéite dorar los fideos poniendo mucho cuidado para que no se quemen. Se le agregan al agua.

Si desea hecharle la zanahoria y la papa agregeló primero que los fideos.Cuando el agua este en su punto no hirviendo se le agrega por ultimo el arroz.

Categoria: Arroces
Tiempo: 45 minutos
Tiempo coccion: 30 minutos
Origen: Colombia
Calorias: Normal
Dificultad: Fácil
Tipo Vegetariana








Revolver regularmente,servir tibio.  fuente zona-recetas.com
imagen google

Arroz a la remolacha, un plato rosa

Este risotto es además de bueno, vistoso. El color rosa no es muy común verlo en los platos, así que con esta receta tenemos un aliciente para que los niños coman verdura, como la remolacha, y arroz. Para realzar el sabor del risotto puedes añadir algún queso.

El arroz no sólo es un plato en sí mismo, por lo puedes emplear también este risotto a la remolacha como una colorida guarnición.

Ingredientes: 

400 gr. de arroz,
 300 gr. de remolacha,
 1 cebolla morada,
100 g de mantequilla,
1 chorrito de vino blanco,
200 gr. de queso,
1 litro de caldo de la remolacha, sal

Primeramente debemos de cocer la remolacha pelada en 1 litro de agua con un poco de aceite y sal. Cuando esté tierna, la pelamos y la pasamos por el chino.

En una cacerola ponemos a pochar la cebolla muy picadita con la mantequilla. Cuando esté tierna, añadimos el arroz y rehogamos un poco. Salamos y añadimos el vino. Sofreímos de nuevo y agregamos la remolacha pasada. Mezclamos y ya podemos ir añadiendo poco a poco el caldo caliente de la remolacha cocida. Cuando pasen unos 20 minutos el arroz estará tierno y cremoso, momento en el que añadimos el queso a nuestro gusto.

Arroz con huevos estrellados

Ingredientes para 4 personas

350 g de arroz bomba o similar, 4 huevos, 4 salchichas frankfurt (u otras), 100 g de tomate, 1/2 cebolla, aceite de oliva, pimienta y sal.

Cómo hacer el arroz con huevos estrellados

Primero pochamos la cebolla con un poco de aceite. Añadimos las salchichas cortadas en rodajas y el tomate. Rehogamos, dejamos que el tomate se seque un poco y añadimos el arroz. Removemos.

Añade el agua poco a poco, unas dos veces y media la cantidad de arroz. Deja cocer sobre el fuego 3 minutos e introduce en el horno precalentado a 180 ºC durante 10 minutos más. Después hay que añadir los huevos.

Los huevos hay que echarlos sobre el arroz, haciendo un hueco con un cazo para cada huevo, y dejarlos unos 4-5 minutos, tiempo suficiente para que cuaje la clara y la yema siga jugosa. Dejamos reposar un par de minutos y servimos caliente.


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Arroz con garbanzos y butifarra

Primero hacemos el fondo del arroz...



Consiste en poner aceite en una cazuela, añadimos la cebolla, el pimiento verde bien picados y los ajos pelados pero enteros. Removemos hasta que todo se haya ablandado y cogido un poco de color.

Vierte el tomate, los garbanzos cocidos y a continuación la butifarra cortada en rodajas gruesas. Dejamos cocer hasta que se seque el tomate.

Añadimos el arroz y removemos unos 30 segundos para que se impregne bien de los aromas y sabores. Añadimos el caldo caliente y dejamos cocer unos 18 minutos.

Retiramos del fuego pasado este tiempo y dejamos reposar unos minutos más.

El arroz con garbanzos y butifarra hay que servirlo cuanto antes. Acompañar de un poco de alioli y un poco de pan. Inmejorable. via directoalpaladar.com

Tiempo de elaboración | 45 minutos
Dificultad | Fácil

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